В большинстве предприятий общественного питания используются индукционные плиты, которые имеют гораздо большую эффективность по сравнению с классическими плитами. Принцип работы индукционных плит основан на применении эффекта вихревых токов, которые создаются при помощи высокочастотного магнитного поля, благодаря чему данное оборудование имеет целый ряд преимуществ:
Ремонт индукционной плиты требуется нечасто, однако поломки все же происходят: в большинстве случаев неисправности варочного оборудования происходят из-за скачков напряжения, а также механических повреждений стеклянной панели. Кроме этого, электронные компоненты индукционных плит в процессе работы могут сильно нагреваться, оказывая негативное влияние на хрупкие материалы.
Наличие данных факторов требует незамедлительного ремонта т. к это вызывает не только проблемы при приготовлении пищи, но и может привести к возникновению пожара. Наша компания поможет устранить любые неисправности индукционных плит: квалифицированные специалисты при помощи современного диагностического оборудования за несколько минут найдут причину, которая привела к поломке, а также восстановят работоспособность плиты.
